如果到处都是门儿,就跟没门儿差不多。
酒店的销售总监,带我们从酒店的最下面走到最上面,从大堂走到观景餐厅,从客房走到宴会厅,给我的感觉是,这酒店真不错。可没过多少天,当我在大脑里搜索,想从那天看过的几家酒店里找出这家酒店留下的印记的时候,我吃惊地发现,除了一个小小的插曲之外,剩下的东西已经不多了。那个插曲是,我们看了一间套房,套房的浴室是“透明“的,从里边可以看到半个城市的景致。也就是说,如果浴室里开着灯,从外面也可以看进来。楼层高,周边没有同样高度的建筑,应该没问题。销售解释说。那用望远镜呢?不就成了真人秀?我们中间有人打趣道。因为加了这么一个情节,所以就记住了。现在想来,觉得有些对不住那位总监,他很认真,也很专业,可惜我们只记住了他没有在意的一个不起眼的环节。
这正好反映了酒店市场营销的困境:同质化的东西越来越多,不仅硬件长得像,软件也都差不多,如果不深入体验,要想找出它们之间的差异真的有点难。酒店销售在介绍自身优势的时候,可以十分熟练地说出一大堆,如果问到与别家的区别,他们还能接着再说上半天。但回过神儿仔细琢磨,酒店,尤其是高端酒店之间的差异其实并不多。那么,大家拼的是什么呢?是品牌?都是国际的,或者准国际的;拼服务?服务的基本流程和内容也都大致相同。到了最后,只能拼价格。没人想打价格战,就像没人想打仗可总有地方响着枪炮声一样。
那么,酒店的会奖营销到底“销”什么,怎么“销”,这个问题确实值得思考。
前些日子去昆明,到了“花之城”豪生酒店,觉得他们的营销思路很有启发。“花之城”是一个休闲购物综合体,酒店客房很多,为了吸引会议客人,他们最近在酒店里增加了一个面积较大的宴会厅。大家都知道,与其他类型的客人相比,会议客人的综合消费一般来说是最高的,可怎么才能让会议客人过来呢?光有大宴会厅当然是不够的。他们的策略是:较大幅度的降低客房价格,形成价格落差,以此创造竞争优势。别忘了这是一家购物型综合体设施,客房价格低一些不要紧,购物那边可以补回来。当地的一个朋友小声说,这儿的东西可不便宜啊。
先不说这种做法有没有借鉴意义,只说“花之城”本身,这无疑是一笔划算的买卖。每家酒店都有自己的特点,营销方式也不好照搬,可营销的思路则是相通的。“花之城”的巧妙之处在于,他们为会议客人,尤其是对于价格较为敏感的会议团队,设计了一个“舒适的入口”,让他们高高兴兴地走进来,然后再想办法让他们待上更长的时间,从而留下更多的消费。
实际上,不仅是豪生酒店,任何一家酒店都有机会为客人设计“舒适的入口”,当然,只有十分用心的人才能够做得到。
“入口”设计的原理倒不难,其要点就是“极致化”。酒店业主和管理方都希望把酒店的方方方面都做到“better”(更好)或者“best”(最好),这个没有问题,但你如果想有更大的作为,就需要将影响会议策划人及会议团队核心体验的某一两个环节做到“extraordinary ”(出色)。别告诉我,你酒店的香味很特别,你的某个西点很不错,因为这些东西虽然好,但不足以形成强烈的“落差”,不能成为“舒适的入口”。
其实,酒店整天跟客人打交道,找到合适的突破口不会太难。
参观过一家酒店,内部设计很有味道,色彩、流线、形状透着时尚与现代,再加上一些巧妙的设计,可以给客人带来很棒的现场体验感。让这些东西待在那儿倒是简单,可要把它们变成客户活动的有机组成部分,让它们为客户的活动增添色彩,为每位参与者的愉悦体验增加分数,那就要动一番脑筋了。
另外一家酒店的服务很特别,一进酒店的门儿,你就会从一个个的笑脸上感受到什么叫亲切和温暖。这里称得上extraordinary 的服务当然不止这些,如果你来吃饭、你来开会,还会领略到更多。但这些内容如何变成“舒适的入口”,而且形成良好的二次传播,还要做些文章。
是的,营销正变得越来越难,可也正变得越来越有趣味,如果你愿意挑战自己,那你就有可能成为这场“勇敢者的游戏“中的最后的winner(赢家)。