要确定会议产业的概念,就需要首先确定什么是会议,以及会议的边界。
一般认为,会议是人类群体面对面交流的手段,既包括现实中的面对面,也包括虚拟的“面对面”。只是这么来界定会议还不够,因为能够让人们“面对面”交流的不只是会议。联合国世界旅游组织(UNWTO)在一份报告中指出,会议的目的或功能主要有:学习、讨论、观点分享、社交、业务和激励。一个典型的市场上的会议至少需要包括以下几个条件:
一是半天或四个小时以上;
二是在一个签约的会议空间举行;
三是10个人以上。
UNWTO在该报告中对于会议产业的范围也做了界定:会议产业包括会议、会议附带的展览、奖励旅游三个方面。
协会会议、企业会议等,规模达到一定程度的时候,通常会附设一定规模的展览,有时候附设展览的面积会很大,可达数万平方米。尽管如此,该活动的核心还是会议,展览处于从属地位。也就是说,“会议附带的展览”,与展览业的核心业务——专业展(B2B)和消费展(B2C)是有区别的。
“奖励旅游”之所以会成为会议的一个组成部分,主要原因有三个,一是很多西方国家有规定,企业举办的旨在激励优秀员工及经销商的“奖励旅游”,只有在行程中加入半天以上的正式“会议”,相关开支才可以计入企业成本;二是企业举办“奖励旅游”,绝不仅仅是为了“旅游”,而是借助“旅游”的形式来达到激励的效果。实践表明,在“奖励旅游”中加入一定量的会议,有利于提高投资回报率(ROI);三是“奖励旅游”由专业性比较强的会议公司来策划及运营管理,综合效果会更好。需要指出的是,“奖励旅游”加入到会议产业中来是一件很有意义的事情,它不仅扩大了会议产业链相关机构的业务范围,也使得会议产业的内涵变得更加丰富。
虽然会议产业看起来特色鲜明,但在现实运行当中,会议产业与下列产业形态有着密切而难以分割的关系:
旅游产业。
旅游产业涉及到吃住行游购娱六个大的方面,而这六个方面也是会议执行过程中不可或缺的。我们可以从以下几个角度来看待这两者之间的关系:
一是目的地。人流量及其带来的相关消费,是衡量旅游目的地影响力的核心指标,至于来的客人是为了观光还是商务,对于目的地而言并没有实质性的差异。所以,中外城市普遍把会议客人与观光客人等一起,作为城市的“访客”,一同来统计、管理并提供服务。不过,在消费特征方面,除了旅游之外,会议组织者及参会者在目的地的花费很可能会更多,比如会议现场的系列花费等。
二是组织者和参会者。会议与旅游有一个相同的地方,那就是两者都愿意到知名的旅游目的地。也就是说,旅游目的地与会议目的地具有较大程度的重叠性。虽然参加会议是商务活动,相关费用由所在机构承担,不像观光旅游、度假旅游等需要自掏腰包,但几乎所有开明的机构都愿意花钱将自己的成员送到旅游目的地去参加会议。公费参会,顺便旅游一下,已成为一种公开的“福利”。
三是从专业角度看。会议策划、运营管理及服务,大致分为两部分,一是会议相关,包括会议的策划、运营管理及服务;二是旅游相关,包括吃住行游购娱。对于一个成功的会议来说,这两个方面一个都不能少。
四是从设施角度看。酒店,既是旅游设施,也是会议设施。无论是在中国还是在发达国家,会议市场上大约有八九成以上的会议是在酒店设施里举行的。一般而言,市区五星级酒店的收入中,约有两三成来自会议,而在郊区五星级酒店的收入中,会议很可能会占到七八成甚至更高。
展览产业。
会议与展览总是放在一起,被称为“会展”。其中的原因至少有以下两个方面:一是对于组织者而言,会议和展览这两种手段,既可以分开使用,也可以结合起来使用,而且在一定条件下,两者结合起来使用效果更好。会议与展览结合,既可以是“会带展”,也可以是“展带会”;二是对于举办地而言,会议设施与展览设施通常是结合在一起的,因为这样做,既有利于组织者,对于设施的运营管理者也很有好处。
活动产业。
从大的方面看,活动(event)主要包括会议、展览、节庆、赛事、演出等;就小的方面而言,一个会议里面,经常会穿插很多非会议的环节,比如餐饮、团建、演出、展览、比赛、典礼、仪式等,而这些非会议的环节通常也被称为“活动”(event, activity)。会议与活动的交叉,既有大的活动类别层面的,也有操作层面的,而且从趋势方面看,这两种交叉将会越来越深。有人说,有些会议已经不是传统意义上“会议”了,成了一个综合性的“活动”,这是对的。反过来看,在各大类活动中,会议也有越来越多地被融入了进去。所以,西方国家日趋倾向于将会议、展览等统称为“活动”,与此相关的产业形态也被叫做“活动产业”(event industry),以减少因称谓问题带来的不必要的麻烦。
会议产业的窘境是,虽然会议本身的内涵比较清晰,产业特性也不是很难把握,可在外延方面又与旅游、展览等深度交叉,这就为确定会议产业的价值增加了难度。我们知道,衡量一个产业经济价值的主要手段是数据,数据来源于统计,而会议产业的难点就在于此。数一数会议的个数、参会人数并不是一件难事,难的是确认会议及其参与者消费的边界。比如,会议产业的最大消费类别是交通,其次是住宿、餐饮等,而这些是与旅游交叉在一起的。
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